photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

** A POUVOIR DES QUE POSSIBLE JUSQU'AU 30 SEPTEMBRE 2026. Nous recherchons un commis(e) plongeur(se) pour notre établissement. Le poste est nourri et logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires située à Narbonne, un(e) commis de cuisine H/F en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour acquérir les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vos tâches au poste de Cuisinier de collectivité (H/F) : - réceptionner, stocker, effectuer la traçabilité, préparer, servir, nettoyer la cuisiner & réaliser la plonge. - préparation froide et chaude des aliments. - mise en température des plats, - cuisson et le service des repas. Taux horaire : 12.31EUR Horaires de travail : 7h-15h en semaine Vos avantages Actual : - CSE, chèque parrainage, chèque fidélité - EPI de qualité - Mutuelle - Livret Actual compte épargne temps rémunéré à 12% - IFM 10% + ICCP 10% - De nombreuses aides et services dédiés (garde d'enfants, logement, déplacement...) Vous possédez une formation en CAP cuisine, BPA Transformation alimentaires, CAP Agent Polyvalent de Restauration ou vous avez une première expérience réussie en cuisine collective ou traditionnelle.Vous êtes motivé/e, rigoureux/se et minutieux/se dans votre travail, avec un bon savoir être.Vous êtes garant(e) du respect des règles d'hygiène. Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature et construisons ensemble votre travail !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Aulaire, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le Service Public de l'Emploi Temporaire du CDG 19 recherche un adjoint technique (cuisinier) H/F pour l'école de la commune de SAINT-AULAIRE suite à un arrêt maladie : Période : du 31/08/26 au 30/09/26 Horaires de travail : 35 h 00 hebdo Tous les jours : 8h00-15h00 Missions : cuisine cantine scolaire Préparation repas pour restaurant scolaire environ 55 repas (seul) Entretien de la cuisine et réfectoire Plonge Préparation et transmission des commandes Profil demandé : CAP cuisine ou Titre professionnel de cuisinier exigé Connaissance des normes d'hygiène Capacités à travailler en autonomie Les personnes intéressées par cette mission doivent contacter directement le CDG par mail ou par téléphone

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Vigiers 4**** (Dordogne) - Bergerac - 65 Chambres & Suites - 2 Restaurants - Parcours de Golf : 27 Trous - Spa - Vignobles, recherche H/F dynamique, motivé(e)s, rigoureux(ses) pour son restaurant étoilé : Second de Cuisine. Expérience en étoilé obligatoire CDD jusqu'à fin Octobre puis CDI. 2 jours de repos hebdomadaire. Logement possible (être véhiculé car le logement est situé à 4 kms du domaine).

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Sous la responsabilité de la directrice, et en collaboration avec sa collègue cuisinière l'aide cusinier(ère) a pour missions : - préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : épluchage, lavage, découpe, pesée et préparation des produits - assister la cuisinière dans la préparation et la cuisson des différents plats - réaliser les préparations simples selon les consignes de la cuisinière - effectuer la mise en place avant le service : préparation du matériel, des ingrédients, du poste de travail et du self - participer au dressage et à la présentation des entrées et des desserts - participer à la réception et au rangement des marchandises - appliquer les règles en vigueur d'hygiène et de sécurité - respecter la chaîne du froid -respecter les règles de tri et de gestion des déchets - réaliser le lavage et le rangement de la vaisselle, ustensiles, couverts... - réaliser la mise en place du self avant le service - réaliser le nettoyage du self et de la cuisine

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mantry, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement l'hôtel restaurant La Fontaine à Mantry recherche un(une) aide cuisine pour compléter son équipe! Nous organisons les plannings en fonction de la masse de travail et des préférences également des équipes. Un continu peut être aménagé sur plusieurs jours semaine. 1 week-end de repos possible par mois à organiser avec les équipes La journée débute le matin vers 9H30 jusqu'à 14H30:/15h00 et le soir de 18H30 jusqu'à 22H30en moyenne en fonction des services et de la saisonnalité. A partir d'octobre, les services finissent vers 22h00 la semaine et 23h00 le samedi soir. Contrat et planning adaptable ! pour plus de renseignements contactez nous!

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de communes recherche dès que possible un (une) agent de crèche/agent de cuisine pour le remplacement d'un membre de l'équipe (crèche la hulotte) L'agent de crèche / agent de cuisine contribue au bon fonctionnement de la structure et à la qualité de l'accueil des enfants et de leurs familles. Sous la responsabilité de la direction, il assure des missions polyvalentes liées à la restauration, à l'hygiène et à l'entretien, ainsi qu'à l'accompagnement des enfants, dans le respect du projet pédagogique, des procédures de la structure et de la réglementation en vigueur. Nous recherchons idéalement une personne ayant des notions en cuisine, et si possible une expérience dans le domaine de la petite enfance ou de la restauration en crèche. La formation HACCP serait également un réel atout. Les horaires seraient répartis sur 5 jours par semaine, de 10 h à 17 h.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Braye, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques Monod, un cuisinier (H/F). Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine Réaliser tout type de plonge (plonge batterie et grosse plonge) Organiser[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Le restaurant La Table Du Lac à Langogne, au bord du Lac de Naussac recherche un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats de qualité selon notre carte. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service efficace. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience en cuisine souhaitée. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Capacité à gérer la pression et à travailler en équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. Conditions - Salaire à définir en fonction des compétences et de l'expérience. Si vous êtes intéressé(e), merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation. Rejoignez-nous pour vivre une belle aventure culinaire au bord du Lac !

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longué-Jumelles, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Poste à pourvoir immédiatement ! Vous aurez l'opportunité de participer à la préparation culinaire et de contribuer au service en salle ainsi qu'en terrasse, dans une ambiance conviviale. Vos missions : - Collaboration en cuisine pour la préparation des plats. - Service en salle et en terrasse, au contact de notre clientèle. Horaires : Midi : 10h30 - 15h00 Soir : 19h00 - 22h30 Une opportunité idéale pour ceux qui aiment le travail d'équipe et l'univers de la restauration !

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pierre-des-Nids, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre établissement accueille 35 résidents et assure un service de portage de repas à domicile pour une trentaine de bénéficiaires. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière motivé(e) et rigoureux(se), prêt(e) à participer activement à la qualité de vie des personnes accompagnées. Vos missions principales Production culinaire : - Préparer et cuisiner les repas des résidents et du portage à domicile à partir de menus préétablis. - Veiller à la qualité gustative, à la présentation soignée et à la variété des plats. - Adapter les textures (mixés, hachés) et les régimes alimentaires spécifiques selon les prescriptions médicales. - Participer activement à la créativité culinaire pour faire du moment du repas un vrai plaisir. Gestion et organisation : - Réaliser la production dans le respect des fiches techniques et des plannings de travail. - Participer à la gestion des stocks, au rangement des livraisons et à la lutte contre le gaspillage alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec les deux autres membres de l'équipe de cuisine et l'équipe soignante. Hygiène et sécurité - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamalières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour le service du soir du lundi au vendredi. Vous travaillez sur une amplitude horaire de 17h à 23h. Vous serez en charge de la préparation, mise en place et élaboration des plats pour le service du soir. Vous avez la possibilité d'élaborer la carte du soir. Vous connaissez les normes HACCP. Vous travaillez en toute autonomie sur le poste. Le restaurant fait 40 à 50 couverts en période d'hiver et 80 couverts en période de beaux jours avec l'ouverture de la terrasse. Poste a pourvoir à pourvoir mi septembre Le restaurant est FERME LE WEEK-END.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sare, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

- Assurer le nettoyage de la vaisselle du restaurant et des éléments de cuisine et le lavage des sols. - Nettoyage de la cuisine et des offices - Petite aide à la cuisine. Travail en continu sur le service du soir Samedi et dimanche travail en coupure. Poste NON LOGE Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi) - Salaire en fonction de l'expérience Du 7 Septembre au 31 Octobre

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonnefont, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

À propos de la mission Rattaché au Gérant chef de cuisine, vous aurez à : - Effectuer la préparation des entrées, plats et desserts - Petite manutention éventuelle - Nettoyage et respect des règles d'hygiène - travaille un WE sur deux - longue mission du 1/09/2026 au 28/02/2027 Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,31 EUR - 13,50 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - 16,34EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Prime activité - Prime service minimum Profil recherché - AUTONOME - Expérience dans les textures modifiées sera un plus. - Expérience : Au moins 1 an Certificats requis - Aucun certificat requis

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Reynès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant familial et traditionnel. Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des recettes traditionnelles et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique . Missions principales : -Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes du restaurant. -Assurer la qualité et la présentation des plats. -Gérer les stocks et les commandes de produits frais. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle. Profil recherché : -Expérience significative en tant que cuisinier -Connaissance des techniques de cuisine traditionnelle. -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. -Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. -Esprit d'équipe et bonne communication.

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Plongeur(euse) spécialisé(e) dans les travaux sous-marins

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Epfig, 67, Bas-Rhin, Grand Est

JP INTÉRIM RECRUTE - PLONGEUR H/F Vous êtes dynamique, volontaire et disponible rapidement ? Nous recherchons un(e) Plongeur H/F pour renforcer une équipe en restauration ! VOS MISSIONS Assurer la plonge : vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine Nettoyer et ranger la vaisselle et les équipements Maintenir la cuisine et les espaces de travail propres Participer au nettoyage des sols et surfaces Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Apporter ponctuellement une aide à l'équipe de cuisine selon les besoins VOTRE PROFIL Dynamique et efficace Sérieux(se) et ponctuel(le) Bonne capacité à travailler en équipe À l'aise avec un rythme de travail soutenu Une première expérience en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus ! Mission en intérim Poste à pourvoir rapidement Disponible et intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant ! JP INTÉRIM - Réseau Alliance N'hésitez pas à partager autour de vous !

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Vibraye, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Profil : Vous êtes préparateur de sushis ou vous avez impérativement -au minimum- une 1ère expérience en cuisine ou une formation en cuisine. Vous êtes prêt(e) à apprendre les techniques spécifiques de préparation des sushis, notamment les techniques de découpe du poisson. Missions: Réaliser l'ensemble des étapes pour la confection de sushis, découpe poisson, préparation du riz Respecter strictement les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). Mise en place des produits dans les espaces de vente Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. Travailler en horaires décalés ainsi que le samedi. Horaires : 03H30/09H30 du lundi au vendredi 03H30 08H30 le samedi Permis nécessaire pour des livraisons aux points de vente.

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Technicien(ne) intervention froid commercial climatisation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Coulaines, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par le secteur de l'efficacité énergétique et recherchez un nouveau défi professionnel ? Notre client recrute un(e) Technicien(ne) d'Intervention en Froid, Cuisine Professionnelle et Conditionnement de l'Air (H/F/D). Description du poste En tant que Technicien(ne) d'Intervention, vous jouerez un rôle clé dans la chaîne du froid, en assurant la sélection, l'installation, la mise en service et la maintenance d'équipements spécialisés. Vous interviendrez dans divers secteurs tels que le froid commercial, le froid industriel, la climatisation, et la cuisine professionnelle. Vos principales missions incluent : - La sélection et la conception des installations. - Le contrôle, la vérification, la mise en service et l'ajustement des équipements. - L'information et la formation des clients sur l'utilisation des installations. - L'entretien, le suivi et l'optimisation énergétique des systèmes. - Les opérations de dépannage et de maintenance. Profil recherché Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant suivi une formation spécialisée en froid, climatisation ou cuisine professionnelle. Vous devez connaître les matériaux et équipements utilisés et être au fait[...]

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Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Dury, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour notre cuisine centrale située à Dury, qui prépare et livre quotidiennement 20 établissements scolaires, nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration polyvalent(e) avec des compétences administratives pour seconder le Chef de cuisine. Vos missions principales : - Gestion administrative : o Édition et suivi des bons de production/livraison (Logiciel Fusion). o Saisie des effectifs réels et mise à jour des données d'activité. o Transmission des menus actualisés aux 20 établissements. o Suivi des registres d'hygiène (PMS, HACCP). - Production culinaire & Restauration : o Confection, assemblage et conditionnement des entrées et desserts froids. o Répartition, étiquetage des préparations pour les livraisons. o Application stricte des normes d'hygiène HACCP, nettoyage et désinfection des locaux/équipements. o Polyvalence ponctuelle (renfort dans des cantines satellites si besoin). Profil recherché - Savoir-faire / Compétences : o Maîtrise des normes HACCP / PMS. o Aisance avec les outils informatiques (Pack Office / Excel, idéalement logiciel de gestion de restauration). o Expérience en cuisine collective (préparation froide en grande quantité) appréciée.[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Michel-en-l'Herm, 85, Vendée, Pays de la Loire

HAPPY BREAK recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière H/F à temps plein. L'entreprise : Happy Break est une entreprise familiale à taille humaine de moins de 5 salariés, où la bonne humeur, l'entraide et l'autonomie sont importantes. Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vos missions : * Assurer la mise en place et diverses préparations culinaire * Préparer et envoyer les plats pendant les services. * Assurer la mise en place et les préparations quotidiennes. * Réaliser les pizzas, préparations de snacking et plats de brasserie * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gérer son poste de travail de manière autonome. * Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine. * Veiller à la qualité et à la régularité des préparations. Profil recherché : Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et autonome, capable de travailler seule sur son poste tout en sachant travailler en équipe lorsque cela est nécessaire. Une expérience en cuisine, notamment en pizza, snacking ou brasserie, est appréciée, mais pas indispensable, formation complète en interne. Débutant(e)[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un Restaurant Italien situé en zone Nord de Limoges , vous élaborez les plats et les pizzas de la carte. Vous maintenez un environnement de travail propre et organisé. Vous travaillez en autonomie et en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks. Possibilité d'évolution vers un poste de cuisinier (H/F). Vous devez être autonome dans vos déplacements car le lieu de travail est peu desservi par les transports en commun. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. ***Le recrutement est immédiat***

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André, 974, La Réunion, La Réunion

Au sein d'un restaurant situé à Saint André, vous aurez à : * Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. * Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail, y compris les cuisines et les zones de stockage. * Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif. * Assurer le rangement et l'organisation des espaces de travail. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et efficace

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Porto-Vecchio, le restaurant Guest est une table conviviale et dynamique, reconnue pour sa cuisine de partage et sa passion des bons produits. Notre identité est fortement ancrée autour d'une sélection de viandes de qualité, de cuissons maîtrisées et de burgers gourmets signatures. Nous proposons une carte soignée qui allie générosité et exigence technique, dans une ambiance professionnelle et chaleureuse. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) expérimenté(e), rigoureux(se) et passionné(e). Vos missions principales : Sous l'autorité du Chef exécutif et du Second de cuisine, vous êtes responsable de votre poste et participez activement au bon déroulement des services. - Mise en place : Assurer la préparation et la mise en place de votre poste avant chaque service, dans le respect des fiches techniques et des consignes de la hiérarchie. - Préparation et envoi : Réaliser les préparations culinaires et assurer l'envoi des plats avec régularité, rapidité et précision, y compris lors des services à forte activité. - Maîtrise des cuissons : Porter une attention particulière à la préparation et aux cuissons des viandes, ainsi[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant La Brass recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Vos missions: Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Veiller à la qualité des préparations et à la satisfaction des clients. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Profil recherché Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe. Une première expérience en cuisine est appréciée. Sens de l'organisation, rigueur et passion pour la cuisine. Restaurant fermé le dimanche. Une ambiance conviviale et familiale. Une équipe accueillante et un cadre de travail agréable. Rejoignez nous et participez à une belle aventure culinaire dans une ambiance chaleureuse !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chenôve, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

DESIE, filiale de GROUPE ID'EES, accompagne depuis 1985 les collectivités locales dans leur démarche de restauration dédiée à la petite enfance, à l'enfance et aux personnes âgées. Dans ce cadre, l'entreprise recrute : UN(E) COMMIS DE CUISINE : Rattaché(e) au (à la) Cuisinier, vos missions consisteront notamment à : - Réaliser la fabrication des produits : doser et assembler les ingrédients et produits culinaires - Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et le respect des procédures - Contrôler la conformité des produits et productions - Assurer le respect des fiches techniques (ingrédients, grammage) - Veiller à la qualité organoleptique et sanitaire des produits achetés et fabriqués - Veiller au respect des règles de sécurité pour le personnel et le matériel - Préparer le conditionnement, refroidissement et allotissement des productions - Participer au nettoyage de sa zone de nettoyage conformément au planning de nettoyage et assurer le contrôle visuel - Renseigner les fiches de traçabilités de son secteur - Être garant de l'entretien et de la maintenance des locaux et informer le responsable de production[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Ahun, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons un Chef Gérant (F/H Le poste en bref***Type de contrat : CDI***Localisation : Ahun ( 23150)***Temps de travail : temps plein - 35 h***Salaire : 2500€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois***Horaires : 7h-18h30 avec une coupure de 2h + un week-end sur deux de repos***Type d'établissement : EHPAD***Taille de l'équipe : 5***Nombre de convives : 80 Au quotidien : Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,***gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,***participer à la vie de l'établissement de santé,***assurer une bonne communication avec le client,***faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. Nous vous proposons 1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT***Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel***Opportunités[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Frasne, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège Émile Laroue à Frasne recherche un.e second de cuisine pour un remplacement à temps complet. Contrat du 01 septembre au 15 septembre 2026. Missions principales : Assurer la production et service es repas Participer à l'élaboration des menus Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels de restauration Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire Horaires : 6h30-15h00

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Cazaubon, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de son équipe, notre restaurant proposant une cuisine française soignée et de qualité recherche un(e) serveur / serveuse. Vos missions Vous assurez notamment : L'accueil et l'installation des clients ; La présentation de la carte et la prise de commandes ; Le service des plats et des boissons ; Le suivi des tables et la satisfaction des clients ; La mise en place et le rangement de la salle ; L'entretien de votre espace de travail ; La coordination avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et de qualité. Votre profil Une formation ou un diplôme en restauration serait idéal, mais les débutants sont acceptés si vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez le sens du service. Nous recherchons une personne : Dynamique et organisée ; Présentant une bonne tenue et un bon relationnel ; À l'écoute des clients ; Capable de travailler en équipe ; Soucieuse de proposer un service de qualité. Conditions du poste CDD de septembre au 2 janvier inclus ; 35 heures par semaine ; Rémunération : 12,31 € brut de l'heure ; Travail en horaires coupés ; Repos hebdomadaire : dimanche soir, lundi et mardi matin ; Pourboires partagés entre l'équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bruz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Centre militaire Nombre de couverts : 1300 couverts le midi Equipe : 20 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi : 7h30 - 15h30 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 10 jours de RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Participer à l'inventaire fin de mois - Participer aux opérations de plonge et de nettoyage - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Ce qui fera la différence Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Compass Group France, Exhausteur de vous ! Rejoignez-nous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Centre militaire Nombre de couverts : 600 couverts le soir Equipe : 11 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : CDI 35H Horaire : 9h - 19h45 Planning semaine 1 : Lundi, Jeudi et Vendredi Planning semaine 2 : Mardi, Mercredi, Samedi et Dimanche 13ème mois 10 jours de RTT Prime : PAC Ce que vous ferez concrètement : - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Participer à l'inventaire fin de mois - Participer aux opérations de plonge et de nettoyage - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Ce qui fera la différence: Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur majeur du service public de proximité, un Cuisinier (H/F) pour un contrat à durée déterminée (CDD). Ce poste est une excellente opportunité pour intégrer une structure engagée dans la qualité de service et le bien-être communautaire. Description du poste : En tant que Cuisinier, vous serez chargé de préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à la bonne marche de la cuisine en travaillant en étroite collaboration avec le reste de l'équipe. Vos missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les recettes standards. - Surveillance de la cuisson et ajustement des saveurs. - Gestion des stocks et approvisionnement en ingrédients. - Maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Collaboration avec le/la chef de cuisine pour l'amélioration continue des menus. Compétences attendues : - Expérience préalable en tant que cuisinier/cuisinière. - Connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissances en gestion de stocks et respect des normes[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nous recherchons un Plongeur H/F en CDI Intermittent pour notre cuisine centrale située à St Quentin Fallavier. Vos missions principales seront les suivantes : - Nettoyage et désinfection de la plonge batterie - Nettoyage des bacs et des extérieurs - Entretien des locaux Nous vous proposons un CDI Intermittent ( suspension du contrat de travail pendant les vacances scolaires) les lundis, mardis, jeudis et vendredi de 13h00 à 18h00. Mercredi jour non travaillé.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour l'un de ses clients, un (e) cuisinier (e) de collectivité. Vos missions. Au sein d'un restaurant administratif, vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques. - Participer à la mise en place et au dressage des préparations. - Réaliser des entrées et desserts simples. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service. Travail du lundi au vendredi Horaires en journée continue Week-ends et soirées généralement non travaillés Environnement de travail stable et convivial Mission pouvant déboucher sur une opportunité durable Formation en cuisine obligatoire. Première expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle. Connaissance des normes HACCP. Autonome, rigoureux(se) et organisé(e). Esprit d'équipe et sens du service.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 1 MOIS (renouvelable) Poste à pourvoir au plus tôt CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine souhaité - Débutant accepté - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie,

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Canourgue, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(une) commis de cuisine pour compléter l'équipe actuelle jusqu'à la fin de la saison. Sous la responsabilité du Chef, vous devrez assurer la préparation, la fabrication et l'envoi des plats. Nous proposons une bonne ambiance et de la bonne humeur dans le travail, et nous sommes prêts à étudier les candidatures des personnes curieuses et souhaitant apprendre. Travail du lundi au dimanche, 2 jours de repos hebdomadaire service midi (50 couverts) et soir (30 couverts) poste logé

photo Maître / Maîtresse de maison familiale

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Bologne, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rejoignez l'aventure du Colibri en tant que Maître.sse de maison (H/F) Rôocourt Rejoindre un lieu de vie du Colibri, c'est intégrer une maison chaleureuse où le quotidien a du sens, où l'on prend soin des jeunes autant que du lieu qui les accueille, et où chaque geste du quotidien contribue à leur sécurité, leur bien-être et leur construction. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Maître.sse de maison pour accompagner des jeunes âgés de 12 à 15 ans, dans un cadre de vie familial, sécurisant et structurant. Parce qu'un environnement stable, propre et rassurant est une base essentielle pour grandir. L'équipe que tu rejoindras: Chaque Lieu de Vie et d'Accueil (LVA) fonctionne en équipe pluridisciplinaire composée de : - Un-e responsable de maison - Un-e psychologue - Un-e maître-sse de maison - Cinq permanents de lieu de vie organisés en roulement Ta mission : prendre soin du cadre de vie et soutenir le quotidien Veiller à un lieu de vie propre, chaleureux et accueillant - Garantir la bonne tenue générale de la maison (propreté, hygiène, sécurité) - Veiller à ce que le lieu reste un espace rassurant, familial et bienveillant - Respecter et faire respecter les règles de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Royat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous cherchez à évoluer professionnellement au sein d'une entreprise solide et pérenne qui vous offrira l'opportunité d'évoluer pour exceller dans votre domaine ? Venez apporter votre énergie ! Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - La confection et élaboration des desserts et autres bouchées sucrées - Éplucher et émincer des légumes. - Conditionnement et déconditionnement des denrées. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Contrat : Cdi à pourvoir Temps de travail : 35H/semaine travail avec 2 jours de repos consécutifs non fixe. Toute heure supplémentaire travaillé est récupérée et/ou payée. Amplitude : Selon les besoins du service (soir, continue, coupure, weekend, jour férié) majorée selon les contraintes. Rémunération : 1867€ brut/mois selon la convention collective. Avantages : - Prime individuel sur objectif (jusqu'à 100 € brut/mois) - Restauration sur place (reste à charge 0.95 € net/repas) - Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 77 % - Participation aux bénéfices - Comité d'entreprise Fidèles à nos valeurs et conformément[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Larressore, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'Auberge ALDABURUA au cœur du village. Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du Chef vos principales missions seront : - plonge et entretien de la cuisine - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Epluchage et petites préparations de mise en place du service Vous serez formé(e) à notre métier au sein de l'équipe. 35 h, et deux jours de coupure maximum dans la semaine 2 jours de repos consécutifs POSTE NON LOGE

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaponost, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) commis(e) de cuisine. Vos principales missions seront : - Assurer la mise en place - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques et des consignes du Chef - Assurer le nettoyage et respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire - Approvisionnement stockage - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes

Ressources supplémentaires